Наименование Коллагеновая прямая для всех видов колбас

Диаметр 50 мм

Фаршеемкость 1,8-2,3 кг в 1 м оболочки

Подготовка к применению Замочить в течение 3-5 минут при комнатной температуре в растворе поваренной соли (100г соли + 900г воды). По истечении времени оболочку вытащить из раствора и оставить на столе на 15 минут. Оболочка готова к использованию. Использовать в течение 25 минут! ВАЖНО: Повторно не замачивать! Мах t ° С при термообработке 75-80°С!.

Идеально подходит для Сыровяленых, сырокопченых. вареных, полукопченых, варено-копченых колбас и ветчин.

Условия хранения +20°С +23°С 12 мес., влажность 70 % (в упаковке изготовителя)