Коллагеновая оболочка для сарделек и колбасок, производится из спилка шкур крупного рогатого скота. Очень прочная и эластичная, идеально подходит для производства всех видов колбас (сыровяленых, сырокопченых, вареных, полукопченых, варено-копченых колбасок). Оболочка паро-газо-дымопроницаемая, термоусадочная, хорошо сохраняет форму колбасного батона при хранении. Съедобная! НЕ ЗАМАЧИВАТЬ! Оболочка готова к применению.