Наименование Функциональная смесь "Кремлевский Сервелат"

Масса 1000 г

Состав пряности (чеснок, перец, мускатный орех), стабилизатор, ароматизатор "Копчение", декстроза, антиокослитель, усилитель вкуса и аромата, экстракт кардамона

Расход 12 г на 1 кг фарша

Идеально подходит для полукопченых и варено-копченых колбас типа "Сервелат" с насыщенным вкусом копчения и нотками кардамона

Условия хранения +5 °С +30°С 24 мес, влажность 60-65% в упаковке производителя

Способ применения вносить при составлении фаршемассы на нежирное сырье и тщательно вымешать, данная смесь содержит все необходимые специи и пряности