Масса: 100 г

Состав: фосфат, перец черный, мускатный орех, чеснок, эмульгатор, регулятор кислотности, усилитель вкуса, антиокислитель, натуральный ароматизатор масла, декстроза, ароматизатор сливок

Расход: 10 г на 1 кг фарша

Идеально подходит для полукопченых и варено-копченых колбас

Условия хранения: +5 °С +30°С 24 мес, влажность 60-65% в упаковке производителя

Способ применения: вносить при составлении фаршемассы на нежирное сырье и тщательно вымешать. Данная смесь содержит все необходимые специи и пряности.