Масса: 100 г

Состав: фосфат, декстроза, пряности (перец черный, мускатный орех), экстракты пряностей (черный перец, белый перец), усилитель вкуса, антиокислитель

Расход: 10-12 г на 1 кг фарша

Идеально подходит для полукопченых и варено-копченых колбас типа "Сервелат" с насыщенным вкусом мускатного ореха и смеси перцев

Условия хранения: +5 °С +30°С 24 мес, влажность 60-65% в упаковке производителя

Способ применения: вносить при составлении фаршемассы на нежирное сырье и тщательно вымешать, данная смесь содержит все необходимые специи и пряности