Фиброузная оболочка 60 мм - 2 м
Фиброузная оболочка 60 мм - 2 м
Хит: Нет
Харектеристики товара
Наименование фиброузная оболочка 60 мм - 2 м
Диаметр 60 мм
Фаршеемкость 2,6-3,2 кг фарша на 1 м оболочки
Подготовка к применениюперед набивкой оболочку рекомендуется замочить в воде (при 25-35°С) на 30 минут. После этого она станет более эластичной и в нее будет легче набивать фарш. !Внимание: замоченную оболочку не рекомендуется хранить более 24 часов
Идеально подходит для для вареных, полукопченых, варено-копченых, сырокопченых, сыровяленых колбас
Условия хранения +15°С +20°С 24 мес, влажность 70 % (в упаковке изготовителя)
Описание товара
+ Высокая механическая прочность и эластичность
+ Оболочку изготавливают на высокопроизводительной линии, приобретенной в Финляндии.
+ Возможность использования на всех типах автоматического и полуавтоматического оборудования
+ Стабильный калибр при наполнении, термической обработке и хранении
+ Достижение высоких вкусовых и ароматических показателей при копчении, созревании и сушке
+ Сохранение аромата изделий в течение всего срока хранения
Способ применения: перед набивкой оболочку рекомендуется замочить в воде (при 25-35°С) на 30 минут. После этого она станет более эластичной и в нее будет легче набивать фарш.
