Наименование Коллагеновая оболочка

Диаметр 65 мм

Фаршеемкость 3,5-3,8 кг в 1 м оболочки

Подготовка к применению замочить в течение 5 минут при комнатной температуре в растворе поваренной соли (100г соли + 900г воды). По истечении времени оболочку вытащить из раствора и оставить на столе на 15 минут. Оболочка готова к использованию. Использовать в течение 25 минут! ВАЖНО: Повторно не замачивать! Мах t°С при термообработке 75-80°С.

Идеально подходит для вареных, полукопченых, варено-копченых колбас и ветчин

Условия хранения +15°С +20°С 24 мес, влажность 60-65% в упаковке производителя