Наименование: Функциональная смесь "Шварцвальд"

Масса: 100 г

Состав:  перец черный, белый, кориандр, горчица в зернах, ягода можжевельника

Расход: 10-12 г на 1 кг фарша

Идеально подходит для сыровяленых мясных деликатесов, книтов, сыровяленых колбас

Условия хранения: +5 °С +30°С 24 мес, влажность 60-65% в упаковке производителя

Способ применения: вносить при составлении фаршемассы на нежирное сырье и тщательно вымешать. Данная смесь содержит все необходимые специи и пряности. НЕ СОДЕРЖИТ СОЛИ!