Наименование: Функциональная смесь для колбас "Салями Милано""

Масса: 100 г.

Состав: Декстроза, обезжиренное сухое молоко, пряности (перец черный, кориандр), регулятор кислотности, усилитель вкуса и аромата, стабилизатор, антиокислитель, экстракты пряностей (перец черный, перец белый)

Расход: 10 г на 1 кг фарша

Идеально подходит для сырокопченых, сыровяленых колбас

Условия хранения: +5 °С +30°С 24 мес., влажность 60-65% в упаковке производителя

Способ применения: Вносить при составлении фаршемассы на нежирное сырье и тщательно вымешать , данная смесь содержит все необходимые специи и пряности.